Es Krim Green Tea Creamy Matcha

Es Krim Green Tea Creamy Matcha Tanpa Churn

 

Buat Es Krim Matcha Anda sendiri dalam waktu kurang dari 10 menit cukup cambuk, aduk, dan bekukan semalaman. Tidak perlu mengocok atau telur untuk es krim teh hijau buatan sendiri yang lembut dan mudah ini

Mengapa Kami Menyukai Ini

Es krim matcha ini sangat mudah dibuat di rumah – hanya empat bahan, tidak ada pembuat es krim yang terlihat. Dan, tidak seperti resep es krim no-churn lainnya, versi ini tidak perlu diaduk setiap 30 menit saat dibekukan. Kami menyukai rasa matcha yang bersahaja. Ini ringan dan menyegarkan untuk pencuci mulut atau kapan saja Anda membutuhkan es krim. Ini jauh lebih murah daripada membeli es krim matcha dari toko, dan rasanya juga lebih enak.

Kekuatan Matcha ada di Tangan Anda

Resep es krim buatan sendiri ini dibuat untuk diubah. Sesuaikan rasio kekuatan bubuk matcha dan rasa manis yang manis sehingga sempurna untuk Anda. Tambahkan lebih banyak bubuk teh hijau untuk mendapatkan rasa matcha yang intens, atau kurangi agar rasa manisnya bersinar. Kami telah membuat apa yang kami sebut es krim “kekuatan sedang”. Jadi jika Anda hanya menyukai sedikit rasa teh hijau, pilihlah 2 sendok makan bubuk. Jika Anda BENAR-BENAR menyukai nada pahit dari matcha, engkol hingga 6 sdm. Kekuatan adalah milikmu Apa itu Es Krim Matcha Es krim matcha (di Jepang dikenal sebagai es matcha atau ) adalah es krim yang telah dicampur dengan bubuk teh hijau. Es krim hijau cerah ini adalah suguhan populer di musim panas yang lembab di Jepang dan bagian lain Asi

Apa yang Anda Butuhkan

Krim kental – Juga dikenal sebagai krim kental atau krim kocok berat. Kandungan lemaknya (sekitar 36%) membantu memberikan tekstur es krim yang tebal, mengkilap dan lembut. Anda bisa menggunakan krim kocok ringan, tetapi teksturnya mungkin tidak sama.
Susu Kental – Bisa juga dicap sebagai susu kental manis, meski sebenarnya sama saja. Sub dengan santan kental jika Anda suka.
Matcha Powder – Juga dikenal sebagai bubuk teh hijau. Ini adalah bubuk halus yang terbuat dari daun teh hijau berkualitas tinggi. Ini jauh lebih terkonsentrasi (dalam rasa dan kafein) daripada teh hijau biasa, jadi Anda tidak perlu banyak untuk ledakan rasa yang besar. Ada dua kelas utama, jadi belilah yang sesuai dengan selera dan anggaran Anda. Kami secara pribadi merekomendasikan matcha kelas kuliner.
Garam  Sejumput saja, untuk mengeluarkan rasa manis dan rasa teh. Opsional, Anda dapat mengabaikannya jika Anda mau.

Cara membuat Es Krim Teh Hijau Homemade

Campur bubuk matcha dalam air panas (jangan sampai mendidih) dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga larut.
Tuang susu kental manis dan aduk hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk besar, kocok krim kental hingga ringan dan mengembang, sekitar 3 menit Lipat susu kental matcha hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam piring kaca dan ratakan bagian atasnya. Tutup dengan penutup kedap udara dan masukkan ke dalam freezer selama minimal 6 jam.